Jared的晚餐好好吃系列-遇月全牛肉麵
無限加肉的牛肉麵？！
藥膳燉底的微辣湯頭
ㄧ碗牛肉麵三種吃法的特別享受
開頭就告訴大家！這間位於松隆路巷子裡的牛肉麵新店，老闆是Jared認識多年的朋友！但請大家放心，如果不是真的覺得好吃，就算是我女朋友爸爸開的店，Jared都不會推薦！
店裡分成一般的牛肉麵，以及遇月全專屬的特殊吃法兩種，一般牛肉麵分中碗跟大碗！大碗的特色是可以加麵、無限加肉！加肉！加肉！能夠加肉這一點真是太得我心了，雖然我跟店長多年的友情在我上次加第三次肉的時候明顯出現裂痕，但是呼籲大家不要放棄加肉的權利！湯頭是用多樣藥膳燉出的微辣湯頭，比起坊間ㄧ些牛肉麵店加了許多味精的湯底，更健康，吃完不會ㄧ直想找水喝！牛肉也燉煮得相當入味！
遇月全的特殊吃法呢，則是將牛肉麵跟溫體牛火鍋的吃法結合，先送上一份燉煮入味的牛三寶，然後再送上一份麵條、切好的牛肉片以及小火鍋，先放一片肉在麵上，用滾燙的湯汁淋上，將肉快速燙熟，也有點類似Pho的做法，其他的肉片則在你專屬的小鍋內涮過，再行食用！可以選擇的肉有台灣金門的酒糟牛，澳洲、美國牛，甚至還有最高級的和牛！相當吸引人！
整體來說，遇月全除了在傳統牛肉麵注重的湯頭跟肉質上下了許多功夫之外，也開發出新的吃法，相當用心！湯頭上，介於清淡的史記以及重口味的桃源街王記之間，推薦給大家！
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